تاريخ : شنبه 15 تير 1387

برای کاهش وزن به آرامی غذا بخورید

پژوهشگران پیشنهاد می کنند؛ افرادی که مایل هستند وزن خود را کاهش دهند، یک روش ساده این است که آرام غذا بخورند.
پژوهشگران دانشگاه رودایسلند در این باره خاطرنشان کردند که آرام خوردن باعث می شود قبل از این که زیاد بخورید، احساس سیری کامل در شما ایجاد شود. برای انجام این پژوهش، 30 زن سالم در دو ملاقات آزمایشی برای مقایسه میزان خوردن آرام و سریع تحت مطالعه قرار گرفتند.

این متخصصان دریافتند، حتی در شرایطی که طول زمان صرف یک وعده غذایی تقریبا 21 دقیقه افزایش پیدا کند؛ اما به هر حال آرام خوردن باعث کاهش قابل توجه در مقدار غذای مصرفی در هر وعده می شود.

افرادی که سریع غذا می خورند می توانند حتی در مدت کوتاهتر مقدار بیشتری بخورند و سطح احساس سیری کامل در آنها به میزان چشمگیری کمتر از افرادی است که به آرامی می خورند. این پژوهشگران نتیجه گرفتند که برداشتن لقمه های کوچک، گذاشتن قاشق و چنگال روی میز در حین جویدن و همچنین جویدن درست و کامل غذا همگی از فاکتور هایی هستند که با همدیگر می توانند سرعت خوردن را در فرد کاهش دهند.